PROGRAMA DE MELHORIA NA QUALIDADE DO COURO REINICIA ATIVIDADES

O Programa Melhoria da Qualidade do Couro Cru reiniciou oficialmente suas atividades em fevereiro, quando teve como foco principal de atuação as palestras realizadas no Módulo Frigorífico (Módulo II).Foram feitas algumas mudanças no Projeto Multiplicador, enfatizando a presença de curtumes nos frigoríficos onde eram feitas as palestras. Esta mudança teve como principal efeito a presença de profissionais realmente ligados à qualidade da matéria-prima. Os profissionais assistiram às palestras e acompanharam todo o trabalho prático de visita técnica. Além disto, no final, os mesmos receberam um Kit de Materiais composto de: 1 CD com todas as palestras e demais arquivos necessários para o trabalho, cartilhas da esfola, gibi do Zé Courinho e folder da marca de fogo. Este material serve de instrumento para os mesmos realizarem o serviço de multiplicação com a mesma qualidade dos instrutores.Foram realizadas palestras nos frigoríficos de Goiás e São Paulo, os quais vão abaixo discriminados:

No total foram feitos 11 frigoríficos numa média de 3,6 frigoríficos por semana (3 semanas úteis) e treinados 384 pessoas entre magarefes, chefes de abate, gerentes industriais, responsáveis pelo SIF e Curtumes.Em relação ao Projeto Multiplicador, os seguintes curtumes foram convidados para as palestras:

- Curtume Tropical
- Curtume Adacouros
- Curtume Bracol
- Curtume Vitapeles
- Curtume Araçatuba
- Curtume Monte Aparazível
- Peles Pampa.

Em relação ao trabalho dos instrutores, vamos tecer algumas considerações:

Deficiências Corrigidas pelos instrutores

Em muitos, foram detectados problemas no curral: os bretes estavam bastantes desgastados (tipo coco ralado). Também foram encontrados alguns problemas no atordoamento feito com vários golpes;Na grande maioria dos frigoríficos foi registrado o uso de ferramentaria inadequada em regiões nobres do couro, como: faca reta na abertura dos quartos, na abertura do rabo e descida do reto. Ferramentaria incorreta provoca raias e furos, o que faz com que o curtume não aproveite a raspa, deixando de agregar valor a mais um produto;A raspa é muito importante na fabricação de produtos de alto valor agregado. Após as palestras, diminuiu em média 35% o índice de raias e 10% o índice de furos, gerando um aumento de cerca de 30% no aproveitamento de raspa. (olho)Defeitos de abertura foram encontrados principalmente nas regiões da barbela e um pouco na paleta e abertura dos quartos. Defeitos de abertura podem dar um prejuízo ao curtume na ordem de 4%, em relação ao aproveitamento do couro. Em termos quantitativos, apenas em um frigorífico que abate 500 bois por dia, em 26 dias de trabalho, numa média de 40kg o couro a R$ 1,80 o kg, provoca um prejuízo diário de R$ 1440,00 e mensal de R$ 37340,00. Geralmente, após a palestra este percentual cai para 2%, amortizando o prejuízo em R$ 18.720,00 para o curtume;No setor rolete, foram encontrados frigoríficos amarrando o couro em um único lado, o que pode ocasionar estrias, principalmente nas vacas, eProblemas de manuseio (golpeamento) foram muito pouco encontrados.Fevereiro também marcou a volta das atividades da Equipe do Módulo Caprinos e Ovinos, que faz um trabalho muito importante de conscientização junto aos criadores do Nordeste. Só no ano passado, esta equipe treinou cerca de mil pequenos criadores nos estados nordestinos focando a melhoria da qualidade da esfola e conservação das peles de ovinos e caprinos. A equipe tem a coordenação do grupo Primapeles de Petrolina – PE.

Em Março o Programa irá para Goiás realizar ações nos frigoríficos. Quem desejar, a programação estará disponível no Sindicurtume – Goiás e no CICB.